Wki

オーブンを使用する方法

これはあなたのオーブンをオンにする方法についての記事ではなく、その情報は、製造元の指示に来て、あなたが所有しているモデルと力のそのソースに非常に特異的であるべきである。 むしろ、この記事では、良好な調理結果を得るのに役立ちます標準の基礎の一部を知ることであなたのオーブンで調理を最大限に得ることについてです。

ステップ

オーブンを使用する方法. あなたのオーブンを知っている.
オーブンを使用する方法. あなたのオーブンを知っている.
  1. 1
    あなたのオーブンを知っている 。 料理が上手では使用を通してオーブンと経験を伴う指示を読んで両方を通って彼または彼女のオーブンを知っています。 レシピは特定の温度を示している可能性がありますが、あなたのオーブンがどのように動作するかのあなた自身の知識が不可欠であり、それは最終的にアップする最も適切な温度と調理長の時間を決定するのに役立ちますあなたの調理経験と相まって、この知識になります。 新しいオーブンに慣れるために持っていることをするたびに、いつものレシピあなたの基本的な、真のバイスタンドで開始され、より複雑なレシピに出て分岐する前に、必要に応じて調整します。 そして、あなたはそれらへのアクセスを持っている場合、メーカーの説明書を読んで、彼らは有用な情報がいっぱいです!
  2. 2
    オーブン位置の影響を理解する 。 オーブンの各レベルは、さまざまな料理の影響があり、それが最良の結果を得るためにこのことを知っておくと便利です。
    • オーブンのトップレベル -このレベルでは、素早く料理や高温調理に最適です
    • オーブンの真ん中のレベル -このレベルでは、適度な温度の調理に適しています
    • オーブンのボトムレベル -このレベルは遅く、調理、低温調理に最適です
  3. 3
    一般的なオーブン温度変換をすることができる 。 あなたはどちらの温度を使用する料理本からレシピを焼くことができるようにそれは摂氏と華氏の両方で、オーブン温度の一般的な概念を持っていることは非常に便利です。 知っておくと便利である最も一般的な変換は、以下のとおりです。
    • 160ºC - 325ºFの
    • 180ºC - 350ºFの
    • 190ºC - 375ºFの
    • 200ºC - 400ºFの
  4. 4
    温度範囲は、こちらをご覧ください 。 レシピは、指定された温度範囲のオーブンを使用するために呼び出すとき、これらは、以下の温度である。
    • 遅い/クール - 110から140ºC | 225から275ºF |ガス4分の1〜1
    • 適度に遅い - 150から160ºC | 300から325ºF |ガス2 - 3
    • 暖かい/中 - 180から190ºC | 350から375ºF |ガス4 - 5
    • 適度にホット - 190から220ºC | 375から425ºF |ガス5から6
    • ホット - 220から230ºC | 425から450ºF |ガス6から8
    • 非常に熱い - 250から260ºC | 475から500ºF |ガス9から10
  5. 5
    ファン強制オーブンのための熱を減らす 。 ファン強制または対流式オーブンは、調理時の熱の周りプッシュでより効率的である。 短い調理時間とエネルギーを節約し、より経済的な料理作る必要も低い温度 - これは、食品は従来のオーブンに比べて、より迅速かつ均等に調理されることを意味します。 それはあなたのオーブンのための指示に従うことが重要のままであるが、一般的に、これらの基本的なルールは、ファン強制オーブンの使用に適用されます。
    • 調理時間は15分である場合は特に、13ºC/25ºFで焼くための調理温度を下げますが、レシピで提案されている時間と同じ長さのために料理;
    • 焙煎のための25%で、調理時間を短縮し、レシピで提案されている同じ温度で調理する。
    • あなたはファン強制オーブンを所有している場合、将来の参照のためにあなたのお気に入りのレシピのための調理時間および温度の変化を記録しておいてください。
  6. 6
    予熱調理前にオーブン 。 特に明記しない限り、それは、レシピによって提案された温度にオーブン常に予熱することが重要です。 これは、調理のためにアイテムを追加するときにオーブンが正しい温度にあることが保証されます。

ヒント

  • 焼成中、唯一の可能な場合にのみ本当に必要な限り短時間オーブンのドアを開け、これは、エネルギーを節約しても、温度を保持し、沈没からあなたのベーキングを節約!
  • あなたのオーブンは、定期的に掃除保つ;だけでなく、このヘルプには、オーブンをきれいにする方が簡単ですが、それはまた熱が食品の調理に向け、また、不快な臭いを発することができるアイテムでも焼けないことが保証されていることを確認するためにありません。

これは、何が必要です

  • オーブン指示
  • オーブン